Varietales: 100% Malbec
Viñedos: Valle de Santa María
Fecha de Cosecha: Mediados de Marzo
Fermentación: Fermentación en tanques de Ac Inox con temperaturas entre 25° y 28° durante 12 días. Tiempo de encubado 10 días
Alcohol: 12,5% vol.
Acidez: 5,57
pH: 3,70
Azúcar: 3,50 g/l
