VARIEDAD: Extra Brut
CORTE: 70% Chardonnay / 30% Pinot Noir
ALCOHOL: 12,5 %
UBICACION / ORIGEN: Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO: Permanece sobre borras por 7 meses
Fermentación: Vino base prensado ligero. Sin fermentación malo láctica. Fermentación de 38 días. Fermentación en botellas. Permanece sobre borras por 7 meses. Temperatura promedio de fermentación: 10º.
