Varietal: 80% Cabernet- 20% Merlot
Cosecha: 2014
Viñedos: Cabernet Sauvignon: Viñedo La Pirámide, Agrelo, Lujan de Cuyo (940 msnm), Merlot: Agrelo, Lujan de Cuyo (940 msnm)
Fecha de cosecha: Cabernet Sauvignon: 1° Quincena de Abril, Merlot: 2° Quincena de Marzo
Fermentación: Maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas. Levaduras seleccionadas. Max temperatura de fermentación 28°C, durante 10 días. Con un tiempo de encubado de 15 días.
Crianza: 12 mese en 90%Roble Francés y 10% roble americano.
Alcohol: 13,7 % vol.
Acidez pH: 5,20 / 3,85
Azúcar: 3,00 g/l
